포스팅 제목: 로컬푸드에 대한 모든 것, 함께 알아가요!!
포스팅 내용:
안녕하세요~! 로컬프렌즈 3기로 활동하는 싱싱정보통팀 입니다!!
우리나라는 식품 수입 이 수출에 비해 4배 이상 큰 수입국 입니다.
우리나라의 식량자급률과 곡물자급률은 하락 추세를 지속해,
2017년에는 사상 최저 수준 인 식량자급률 48.9%와 곡물자급률 23.4%를 기록하였으며,
경제협력개발기구(OECD) 가입 33개국 가운데 최하위권 으 로 자급기반이 매우 취약 합니다.
이를 해결하기 위해 우리가 할 수 있는 가장 빠르고 쉬운 실천 은,
글로벌푸드의 이용을 줄이고 로컬푸드 를 이용하자는 것 입니다!
여기서, 로컬푸드 는 무엇일까요?!?!
로컬 프렌 즈가 '로컬푸드 ' 홍보 서포터즈인만큼
오늘은 함께 로컬푸드의 개념을 먼저 알아보고자 합니다~!
다 함께 고고씽~~~~
로컬푸드의 간단한 정의는,
장거리 수송 및 다단계 유통과정을 거치지 않은, 지역에서 생산된 농식 품
입니다. 여기서 지역 은 일반적으로
'행정구역인 시(市)•군(郡)이나 도(道 )의 경계 내' 로 정합니다.
이러한 로컬푸드의 장점들을 알아볼까요 ~~٩(ˊᗜˋ*)و ??
첫째! 로컬푸드는, 농장에서부터 식탁까지
즉, 생산지에서 소비지까지의 거리를 최대한 줄여
비교적 좁은 지역을 단위 로 하는 농식품 수급 체계 이므로
신선 하며 맛과 영양이 좋아요!!
둘째! 로컬푸드는, 지역에서 생산과 소비를 하여 지역경제를 활성화 시켜요!!
생산자와 소비자 간의 사회적 거리를 줄여 공동체를 만들어 나가는 것 이지요:)
셋째! 로컬푸드는, 짧은 유통경로로 이산화탄소가 적게 발생하여 환경에 도움이 돼요!!
또한, 소품종 대량생산을 하는 글로벌푸드 와 달리
다품종 소량생산으로 생태계를 유지 하지요!!
넷째! 로컬푸드는, 지역 농산물을 소비하여 푸드마일리지를 줄일 수 있어요!!
여기서 잠깐!! 푸드마일리지 란 무엇일까요?!
푸드마일리지 는 먹을거리가 생산자 손을 떠나, 소비자 식탁에 오르기까지 이동 거리 입니다.
식량의 중량과 수송거리 를 곱하여 나타내며, 당연히 푸드마일리지가 높을수록 안좋은 것 이지요~!
위 푸드마일리지 지도를 보게 되면 우리나라가 수입하는
미국산 오렌지는 약 5968마일, 호주의 쇠고기는 약 5177마일을 달려 국내 소비자들에게 제공되고 있습니다.
이렇게 먼 거리를 이동하기 때문에 농약, 왁스 등의 많은 화학물질을 사용하므로 우리 건강에도 좋지 않답니다!
이 외에도 장거리 이동 식품은 외국의 생산자와 우리나라의 소비자 사이에
중간 행위자 들이 많이 개입하게 되며,
이에 생산자 농민들에게 돌아가는 몫은 줄고, 소비자들이 지불하는 가격은 올라갑니다!!
따라서!! 우리 지역에서 생산되며 소비되는
로컬푸드는 푸드마일리지 가 낮아질 뿐만 아니라
건강에도 좋고, 생산자와 소비자가 모두 윈윈(win-win)할 수 있는
유통구조를 만들 수 있습니다!
지금까지 로컬푸드의 간단한 장점 들을 알아보았어요!!
이 외에도 엄청나게 많은 장점을 가진 우리 농식품,
로컬푸드를 이용하려면 어디로 가야하나요 ?!
우선, 전국의 다양한 로컬푸드 직매장 에서 이용할 수 있습니다~~~
한눈에 볼 수 있게 전국의 대표적인 로컬푸드 직매장을 지도에 표시해봤어요~~
위 매장들은 2018년 선정된 우수 로컬푸드직매장 을 포함하고있답니다!!
전국에 정말 많은 매장이 위치하고 있죠 ?!
직매장 외에도 온라인, 장터 등 다양한 방법으로 로컬푸드 를 이용 할 수 있어요!!
지금 당장!! 검색창에 들어가서 로컬푸드 직매장 을 검색해보세용~~~
건강한 식품소비 문화를 함께 만들어가보아요:)!!
이번 카드뉴스를 제작하면서 저희 싱싱정보통팀도 많이 검색하며 공부했답니다!!
로컬푸드 에 대해 더 자세히 알아갈 수 있는 좋은 기회 였죠:)
오늘은 간단한 개념 위주 로 로컬푸드에 대해 알아보았어요!!
다음에는 로컬푸드 직매장 방문, 계절별 로컬푸드 등 다양한 주제를 가지고 찾아뵙겠습니다❤
앞으로도 로컬푸드 에 대한 모든것, 싱싱정보통과 함께 알아가요~~~!
[바로정보]
로컬푸드에 대해 궁금하거나?!
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