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요정들의 밥상 제1편

파주 장단콩

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오늘은 여러분들에게

파주를 대표하는 로컬푸드인 ‘장단콩’을

소개해드리려고 해요!

한 번쯤은 들어보셨다고요?

요정들도 많이 들어본 이름이지만 제대로

알 기회가 없었는데요!!

이번 기회를 통해 우리 같이

한번 알아보도록 해요!

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장단콩의 유래에 대해서 알아볼까요?

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장단콩은 일제강점기에 생겼다고 해요!

우리나라 토종 품종이라고 생각했는데

일제강점기라는 시대적 아픔을 가지고

태어났다고 하니 놀라웠습니다.

일제강점기 일본은 장단지역에서 생산되는

‘장단백목’이라는 품종을 장려했다고 합니다.

바로!

이 콩이 한반도 최초로

보급된 품종이라고 합니다.

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DMZ에서도 우리의 로컬푸드가 자란다고？

서울에서 한 시간 반

자동차로 숭숭 달려가면

장단콩이 재배되는 지역에 도착하는데요!

이곳은 전쟁의 아픔과

청정 자연환경이 공존하는 DMZ 지역으로,

이곳에서 재배된 장단콩은 깨끗한 환경에서 자란 만큼

풍부한 영양소를 가지고 있다고 합니다.

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(*모든 장단콩이 민통선 내(DMZ)에서

자라는 것은 아니지만

민통선 내에서 생산되는 양은

전체생산량의 약 40% 정도라고 합니다.)

이런 곳에서도 우리의 로컬푸드가

생산되고 재배된다는 것이 너무나 신기했답니다!

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DMZ 지역은 콩 농사에 유리하다고 합니다.

바로, 배수가 용이 때문인데요!

또한, 장단지역의 일교차는

장단콩의 맛을 더욱 좋게 한다고 합니다.

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임금님 입맛도 사로잡은 장단콩!

파주 장단콩은

예로부터 임금님 수라상에 올라갈 만큼

건강식품이었다고 합니다.

이렇게 맛도 좋고 영양소도 풍부한 '장단콩'

정말 매력적인 '로컬푸드'라 생각합니다.

(역시 장단콩이 최고야)

우리 요정들은

장단콩으로 만든 요리를

장단콩의 고장 '파주'에서

직접 먹어 보았는데요!

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왜 임금님 수라상에 올라갔는지

한 번에 느낄 수 있었어요!

한입 먹자마자 느껴지는 콩의 진한 구수한 향과 맛이

몸속 가득 영양분이 들어가는 기분이었답니다.

한 요정은 장단콩으로 만든

두부 요리를 먹고 이렇게 표현했습니다.

“ 마트에서 파는 두부는 두부가 아니야,

장단콩이 진짜 우리 두부 요리네!”

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장단콩 마을, 우리 같이 체험해요!

파주시에서는 대표적인 '로컬푸드'

장단콩을 더욱 많은 사람에게

알리기 위해 체험 마을로 진행한다고 합니다.

체험 마을을 진행하는 장단콩마을은

2004년 - 슬로푸드마을지정

2016년 - 농림축산식품부 농촌 관광 코스 10선에 선정

될 만큼 매우 우수한 마을이라고 합니다.

저희 요정들도 이곳에 꼭 방문하고 싶어

문의 전화를 드렸으나,

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아쉽게도, 지금은 체험 모집 기간이 아니라고 해요.

(다음에 기회가 된다면 꼭 가고 싶어요!)

그만큼 체험 마을 잘 조성되어 있어

많은 체험객이 방문한다고 합니다 ^^

*아래 장단콩 마을의 정보 올려드려요!

주말, 여가시간에

'장단콩 마을'로 체험하러 가는 건 어떠신가요?!

색다른 체험이 되지 않을까 생각합니다!

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장단콩마을

주소 : 경기도

파주시 군내면 통일 촌길 64

지번: 경기도 파주시 군내면 백연리 1475

전화번호 : 031-953-7600

출처=파주장단콩마을 홈페이지

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체험을 넘어, 축제로 같이 즐겨요!!

체험 마을을 찾다 보니

축제도 진행한다고 해요!

축제를 개최하여

매년 많은 방문객이 이곳을 참여해

'파주시의 로컬푸드'를 홍보하는데

큰 도움이 되었다고 합니다.

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지금은 파주시의 대표 축제로

자리 잡은 이유는

품질이 우수한 장단콩이 있었기 때문 아닐까요?

축제의 다양한 프로그램을 보면서

요정들이 매우 관심이 갔던 행사는

장단콩 요리 대회였는데요!

평소에 요리하는 것을 좋아하는

우리 요정들이 이곳에 참여한다면

1등은 기본일 것 같아요!!

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그렇다면 ‘2019 장단콩 축제’

언제 개최될까요?!

- 바로바로 11월 22일부터 ‘3일간 진행’

된다고 합니다!-

(*다만 최근 유행하고 있는

아프리카돼지열병으로 인해

축제가 축소될 수 있다고 하니

이점 꼭 유의하시기 바랍니다.)

저희 요정들도

시간이 되면 꼭 참여할 거예요!

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여러분 어떠셨나요?!

알면 알수록 더욱 좋은

'우리의 음식 장단콩'

꼭! 한번 드셔보시길 추천합니다!

두부를 안 좋아하는 봄, 가을요정도

정말 맛있게 먹었어요!

그럼 다음에 만나요!

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바로정보

로컬푸드에 대한 더 자세한 정보와

로컬프렌즈의 활동 내용을 알아보고 싶다면,

아래의 링크에서 확인할 수 있습니다!

http://www.baroinfo.com/front/article/M000610000/list.do

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로컬프렌즈3기 포시즌걸스 인스타그램

https://www.instagram.com/4seasons_girls/

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