[제목] 청년농부에게 로컬푸드란? (버섯농장 장은비농부)
안녕하세요. :D
로컬프렌즈 나우팜입니다.
지난번에 수지농협 로컬푸드 직매장으로
1일 체험하러 갔다가 만난 청년농부와
인터뷰를 따로 진행하게 되었어요~
요즘은 평생 직장이 아니라,,
평생 직업을 찾아야한다죠~?!
농업을 평생 직업으로 삼은! 너무 멋진!
용인의 버섯농부 장은비님을 만났어요~~!!
그리고 청년농부가 바라보는 로컬푸드란?
주제로 인터뷰를 했습니다~
수지농협 로컬푸드 직매장에서
우연히 버섯을 내려놓으시던
장은비 농부님을 여러 설득 끝에!!
단독 인터뷰를 했죠!
로컬푸드에 대해 알아가고
운영되는 로컬푸드 직매장들을
틈틈이 둘러보면서 늘 궁금했죠.
1. 우리와 같은 청년농부가 얼마나 있을까?
2. 로컬푸드로 원하는 만큼 수익을 낼 수 있을까?
3. 진짜로 청년농부에게는 로컬푸드가 무슨 의미일까?
장은비 농부님은 한 줄로
로컬푸드의 의미를 설명해주었어요~
“로컬푸드가 있는 것 자체가
농민을 살리는 작은 행동 중의 하나이다“
로컬푸드 말고도 인터넷 직거래, 도매시장 등
다양한 유통채널이 있는데 왜 로컬푸드일까요?
저희는 인터뷰를 하면서 농부의 길로 도전한 많은 청년들이
농사일로 바빠 판매까지 신경쓰지 못한다는 것을 알게 되었고
생계 유지 조차 어려워한다는 얘기를 전해 들었어요..
농부님도 장터에 가면
종종 열심히 키운 버섯을 덤으로 주거나
제대로 값을 못 받고 판매하게 될 때가 있었대요...
이런 일들은 재배 시기가 좋아서
버섯을 많이 수확 할 수 있었으면
크게 걱정할 일이 아니지만,
기후에 예민한 버섯이
조금이라도 영향을 받으면
수확을 못하는 시기가 있고,
그럴 때 버섯의 값을 제대로 못 받으면
너무 힘들다고 해요.ㅠ
그래서 제 값으로 판매할 수 있도록 마련해주는
로컬푸드 매장이 너무, 너무 소중해서,
농부를 살릴 수 있는 방법이
로컬푸드 매장을 이용하는 것이라고 합니다~
장은비 농부님은요!
용인에서 표고버섯 농장을
운영하고 있구요~!
농부님이 로컬푸드를 통해 어떤 꿈을 꾸고 있는지,
버섯을 키우게 된 계기, 어떻게 힘든 시기를 버텨낼 수 있었는지 등의 이야기들을
들으면서 로컬푸드 의미를 색다른 관점에서 보았어요~
<가업으로 이은 버섯농장, 그러나..>
부모님께서 무려 28년 동안 지어오신
버섯농사를 가업으로 잇게 되었다고 하는데요!
부모님으로부터 노하우와 기반을 물려받으면
얼마나 편하고 좋을까! 라고 생각했던 것이
큰 착각이었음을 깨달았어요.
농부님에게는 거의 모든 날이
스트레스였을 정도로 힘들게 버섯농장의 길을
걸어오고 있다고 해요.
부모님께서 유지하시던 버섯농사는 날씨에 너무 예민해서,
농사를 망치기도 수차례, 부모님과 견해차이로 생기는 마찰
많은 일을 겪으면서 그만 두고 싶다는 생각을 많이 했대요.
<원동력, 로컬푸드>
그럼에도 불구하고 끝까지 할 수 있었던
원동력에는 로컬푸드 매장!!이 있었답니다.
로컬푸드 매장에는 농부의 연락처가 있는데,
가끔 버섯 맛있게 잘 먹고 있다며 감사하다고 연락이 온대요,
그간의 고생을 누군가 알아준다고 생각하니,
감사의 인사를 전해주는 그분들로부터
힘을 얻고 있다고 해요~
<그럼에도 불구하고, 농부>
농업은 농산물이라는 생명을 다루기 때문에
나무, 종균, 기후 등등 배워야할 전문 농업지식이 많다고 해요.
작물이 쉬는 방법을 모르니,
농부도 쉴 수가 없대요.
그럼에도 불구하고, 농업을 하는 이유는
고맙다며 인사를 건네 준 분들이나.
농부님의 소중한 사람들, 가족, 친구들,
농산물을 소비하는 많은 사람들의 건강과 행복을
지켜주기 때문에 포기할 수가 없다고 해요.
로컬푸드가 더욱 활성화가 되어 많은 청년들이 잘 살길 바라고,
농업으로 할 수 있는 다양한 꿈을 꾸고, 이룰 수 있길 응원한다면서,
장은비님은 버섯농장을 운영하는 일 뿐 만 아니라
농업을 성숙한 문화산업으로 이끌어가는 것이 목표라고 해요~
농부의 꿈을 응원하고 지지할 수 있는 방법이
로컬푸드 매장을 이용하는 것이라 하니,
누군가에게 좋은 영향력을 주고~
신선하고 좋은 채소와 과일도 먹고~ 1석 2조죠?!
소비자와 농부가 함께 공존해 살아가는
이 지역사회가 행복해질 수 있는 방법 중의 하나,
우리 동네 로컬푸드 매장 이용하기를
우리 같이 실천해봐요~
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