"사랑해 그래서, 전통장"

된장을 만들기 위해서 장류제조사라는 과정을
저희가 도전을 하게 해서 자격을 땄고요.
거기에서 배운 표준화로 매년 장을 생산하면서
느림의 미인 전통장을 3년 동안 사랑과 정성으로 만들어 고객에게 드리고 있습니다.

우리 전통장에 우수성을 우리 젊은 친구들에게 알리고
그 친구들이 오랫동안 먹을 수 있도록 제가 책임져보고 싶습니다.