제목 : 로감만족이 알려주는 로컬푸드 장기저장법!!

안녕하세요~ 로감만족입니당!!
이번 로감만족의 포스팅은~~~로컬푸드 장기 저장법!!!입니다.

농산물을 구매하고 잘못된! 방식으로 보관하여
유통기한을 단축시키고!!
음식물 쓰레기만 늘어나는 분들!을 위하여
 저희 로감만족이 준비했습니다!!


농산물을 어떻게 보관해야 오래 보관할 수 있는지!!
바로 확인해볼까요~?
 

사과는 에틸렌이라는 호르몬에 의해
다른 과일의 숙성을 촉진시켜요.
숙성이 과숙으로 변하면 저장기간이 단축된다는 사실!
따라서 사과는 다른 농산물과 분리하여 보관하는게 좋아요!!
 

하지만 감자와 같이 보관한다면~?
감자 싹의 발아를 억제하는 기능을 한다고 해요!





배는 신문지&키친타올 + 망&비닐봉지에 넣어 보관합니다~!
배는 위에서 말한 에틸렌에 민감하여 사과와 같이 보관하면 안된다는점!




귤을 먹으려고 상자를 보았더니 !!
웬걸!!
곰팡이가 가~~득??

다들 이러한 경험 한두 번쯤 갖고 계시지 않나요?

그 이유는 바로!!
귤은 표면에 물기가 남게 되면 곰팡이가 발생하기 때문입니다!
귤이 터져있거나 물러진 곳에서 나오는 물기와,
세척해놓은 귤에서 곰팡이가 무럭무럭~자라면
바로 옆에 있는 귤까지 피해를 본다는 사실!
따라서 곰팡이를 발견하게 되면 바로! 분리해주세요!
상온보관을 하는 귤, 하지만 시원한 귤이 드시고 싶으시다면 당장 먹을 양만 냉장고로~!!

양파는 물기가 있으면 안 된다는 사실!
따라서 껍질을 벗긴 양파는 물기를 닦고!
 껍질을 벗기지 않은 양파는 통풍이 잘되는 곳에 보관해주세요!

어때요!? 다들 유익한 정보, 유익한 시간이 되셨나요~?
로감만족과 함께 로컬푸드 오~래 보관하고
돈과 시간도 보관하세용~!♥