제목 : 로컬푸드에 대해서 알아보자! [by 로감만족]
안녕하세요!
로감만족이 두번째 포스팅으로 인사드리게 되었습니다!
오늘은 '로컬푸드'란 무엇일까에 대해서
포스팅 해보려합니다!
“
로컬푸드란?
”
나라별로 그 기준은 다르지만
주로 장거리 운송을 거치지 않은 농산물을 말합니다!
절대적 기준은 존재하지 않지만 우리나라에선
같은 지역 혹은 50KM내의 농산물로
그 의미가 통용되고 있습니다.
일본의 경우 직판장을 개설하는 주체에 따라 로컬푸드의 범위가 달리지며
영국의 런던푸드의 경우 100마일 영국 농민장터협회는 30마일이고
홀푸드 마켓은 산지에서 매장까지 7시간 이내에서 오면 로컬푸드로 표시한다고 하네요!
그럼 로컬 푸드는 뭐가 좋을까요?
우선 장거리 수송을 거치지 않아 신선하며
짧은 유통과정으로 인해 그 가격이 저렴합니다!
로컬푸드는 이 외에도 다양한 장점을 가지고 있는데요
1. 농민들과 소비자가 직접적인 피드백이 가능해 더 품질이
좋은 농산물 생산이 가능하다!
2. 지역 내에서 판매, 가공, 소비가 이루어지기 때문에 지역경제가 활성화 된다!
3. 유통 거리의 축소로 인한 교통량 절감 (환경적 효과)!
등 많은 이점을 가지고 있습니다.
농가에게는 이런 유통 과정의 축소로 더 많은
소득을 가져다 줄 수 있답니다!
이러한 과정을 통해 생산자에게는 정당한 몫을, 그리고 소비자들에게는 믿을만한 안전한 먹거리를 제공하고
더 나아가 생산자와 소비자들의 먹거리 공동체를 만들어주는것!
로컬푸드라고 할 수 있습니다.
그럼로컬푸드는 어디서 살 수 있을까요?
바로 로컬푸드 직매장입니다!
그 외 여러 곳에서도 이용이 되고 있지만 소비자들이
쉽게 접할 수 있는곳
바로 로컬푸드 직매장인데요!
다음에는 이 로컬푸드 직매장에 관해서도 자세히 포스팅하겠습니다!
오늘은 이렇게 로컬푸드는 무엇인가? 에 대해서
알아보았습니다.
도움이 되셨나요? 궁금하신 내용은 댓글이나
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