홍천로컬푸드센터는 2015년 5월 서석1호점을 개장으로 2016년 8월 홍천2호점을 개장하였습니다. 홍천지역에 농가가 직접 생산하고 검정된 농산물 및 가공품, 한우, 한돈을 판매하고 있습니다. 해발 200m에서 1,000m에 이르는 경지에서 생산되어 더욱 신선하고 안전한 홍천 농산물을 만날 수 있는 직매장입니다. 매년 4월부터 10월까지 매주 금ㆍ토일 매장 앞에서 생산자와 소비자가 만날 수 있는 직거래장터가 열리고 있습니다. 또한 홍천2호점은 어머니의 손맛을 느낄 수 있는 로컬푸드 반찬을 판매하며, 2층 식당에서는 신선한 로컬푸드 재료를 사용한 정갈한 음식을 맛볼 수 있습니다.