본문 바로가기

로컬푸드 정보

이달의 로컬농부

전국의 로컬푸드 직매장, 장터, 지자체 등에서 추천한 월별 로컬농부를 소개합니다.

  • 2020년 05월 이달의 로컬농부
  • 강원 원주시 정연주님 농가
  • 2020-04-29

05월 이달의 로컬농부

강원 원주시 정연주님 농가

치악산 청정지역에서 재배 후 엄선한 제품만 가공합니다

이달의 농부 포스터

추천자치악산 아로니아 영농조합법인

건강과 품질을 최우선으로 생각하며 14년째 활발한 농업 활동을 지속하고 있는 정연주 농가를 소개합니다.
정연주 농가는 농사를 짓고 식품을 가공해서 판매하는 부분까지 직접 꼼꼼하게 확인하며 진행하는 것이 특징입니다.
주력 상품인 아로니아는 베리류 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은데 항산화 작용이 뛰어나 항암효과가 좋으며, 당뇨병 예방, 체중 감량, 간 손상 예방, 염증 완화, 눈의 피로 해소 등의 효과뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관계 질환과 뇌졸중 예방에도 도움을 줍니다.
정연주 농가에서는 원주 푸드 인증을 받은 유기농 원물만을 이용하여 HACCP 인증을 받은 시설을 통해 안전하게 가공하여 몸에 좋은 식품을 제조하고 있습니다.
성분을 최대한 보존하기 위해 분말은 동결 건조하고 아로니아의 특유의 떫은맛을 개선하기 위해 복숭아, 배와 같은 과일과 혼합한 잼, 효소, 원액 등으로 2차 가공을 진행했습니다.

농가상세정보
생산지
강원도 원주시 소초면 일대
생산품목
아로니아 원액, 분말, 잼 등 아로니아 가공품
특이사항
원주푸드 인증
출하직매장
원주 원예농협 로컬푸드 직매장
직매장/장터 주소
강원도 원주시 무실로 182
문 의 처
033-749-8800
농장주님의 한마디

안녕하십니까? 몸에 좋은 상품만을 제공하고자 불철주야 노력하는 정연주입니다.
아로니아는 어떤 과일보다도 몸에 좋은 열매지만 생으로 접하기 어려운 장벽이 있었습니다. 애정을 가지고 지속적으로 상품개발을 진행해 왔으며 이에 꾸준히 상품을 접하는 단골 고객님들이 많이 늘고 있습니다.
아로니아는 떫거나 맛없다는 인식을 깨고 많은 분들이 접하고 건강하실 수 있었으면 좋겠습니다.

TOP