강원도 원주시 치악산 자락에 위치하고 있는 꽃다원을 소개합니다. 식용 가능한 꽃들을 재배하고 주변 산과 들에서 얻을 수 있는 꽃, 잎, 줄기, 뿌리, 열매 등으로 다양한 차 종류를 제다하고 있습니다. 특히 사계절에 나오는 다양한 꽃들로 꽃차, 꽃음료, 꽃식초, 꽃음식 등 다양한 먹거리를 만들어 우리의 오감을 만족시키는 칼라푸드로 힐링되게 합니다. 스트레스가 많은 현대인들에게 테라피적인 효과도 뛰어납니다. 이단주 원장은 '꽃차소믈리에' 자격증을 취득하고, 꽃차 소믈리에 과정을 교육하고 다양한 체험 프로그램도 운영중입니다. 꽃차 전문가 양성과정은 지역의 역량 강화에도 도움이 되고 있습니다. 언제든 꽃다원으로 오시면 다양한 차를 마실 수 있고 테라피도 체험할 수 있습니다.